1. Spécification des repas au gluten en couleur:
Le farine de gluten de maïs est une source très riche de protéines et de nutriments vitaux, contenant des protéines insolubles, des quantités minimales de fractions d'amidon et de fibres. Historiquement utilisé comme alimentation animale, ce produit a un quotient énergétique élevé (ME 4131k cal / kg), ce qui en fait un repas de volaille idéal pour les poulets, les poulets de chair et les poules pondeuses. De plus, le repas du gluten de maïs est rempli de vitamines et de minéraux et offre de généreuses quantités de méthionine et de xanthophylle. Pendant ce temps, la fibre de maïs est dérivée du revêtement du noyau extérieur ou du péricarpe de graines de PAP de maïs, qui est composé de polymères de glucides, de lignine et d'environ 10 à 25% d'amidon adhérent.
2. Processus de production:
Le farine de gluten de maïs est un sous-produit de la fabrication de l'amidon de maïs (et parfois de l'éthanol) par le processus de mise en place humide. Le farine de gluten de maïs est une alimentation riche en protéines, contenant environ 65% de protéines brutes (DM), utilisées comme source de protéines, d'énergie et de pigments pour les espèces d'élevage, y compris les poissons. Il est également apprécié dans les aliments pour animaux de compagnie pour sa digestibilité élevée en protéines. La farine de gluten de maïs est également utilisée comme engrais et tueur de mauvaises herbes pré-émergent
La farine de gluten de maïs est obtenue partout où le maïs est utilisé pour l'extraction de l'amidon. Il est distribué dans le monde entier. Sa production est devenue relativement constante car l'éthanol est désormais principalement produit par le moulin à sec, ce qui donne des distillers de maïs plutôt que par la farine de gluten de maïs et l'alimentation du gluten de maïs
3. Application:
1) Alimentation de bétail
L'utilisation de la farine de gluten de maïs comme alimentation concentrée peut faire une partie de la protéine qui ne peut pas être digérée par le rumen mieux digéré et absorbé par l'intestin grêle. La farine de gluten de maïs contient de l'acide linoléique, qui peut favoriser le métabolisme lipidique des poulets et la polymérisation des acides aminés essentiels.
2) alimentation porcine
La teneur en protéines de la farine de gluten de maïs est directement liée à la valeur énergétique digestible apparente des porcs. Les matières premières avec un rapport énergétique approprié ou des acides aminés essentiels relativement équilibrés et des acides aminés non essentiels ont une digestibilité énergétique plus élevée. La farine de gluten de maïs avec une teneur en protéines différentes (CP: 52% produite dans le nord-est de la Chine, 47,4%, 32% produite à Pékin) est ajoutée à l'alimentation de base des porcs. Le poids supplémentaire est respectivement de 20%, 25% et 30%. L'énergie digestible des porcs est mesurée. Les résultats des tests montrent que l'énergie digestible apparente de la farine de gluten de maïs contenant 32% de protéines brutes est plus élevée, et la raison peut être que son rapport énergétique-protéine est plus approprié.
3) Alimentation au poulet
L'alimentation composée des poules pondente principalement sur la base de la farine de gluten de maïs peut augmenter le taux de production d'œufs d'environ 15%. Il peut prévenir et traiter l'ostéomalacie et d'autres maladies des poulets, jouer un rôle de soins de santé et favorisant la croissance, et est bénéfique pour améliorer la qualité des protéines d'oeuf.
4) Coloriage de gril
Bien que la coloration de la peau de chair n'ait rien à voir avec sa valeur nutritionnelle, influencée par la culture traditionnelle, les consommateurs et les éleveurs utilisent toujours la coloration des produits de chair comme l'un des principaux indicateurs pour mesurer la qualité des produits de chair, ce qui affecte directement le prix et Demande du marché des poulets de chair.
Les poulets de chair ne peuvent pas synthétiser la lutéine par eux-mêmes et ne peuvent l'obtenir que de l'alimentation. Afin d'obtenir la couleur de la peau idéale, les colorants synthétiques chimiques tels que le rouge de la carmoisine et le jaune de carmoisine sont généralement ajoutés à l'alimentation du chair. Ces colorants sont vendus à un prix élevé, augmentent les coûts d'alimentation après l'addition et restent dans le corps du bétail et de la volaille. La teneur en lutéine de la poudre de protéine de maïs est élevé que 90-180 mg / kg, ce qui est plus de 5 fois celle du maïs jaune. Il peut être absorbé efficacement, ce qui fait des œufs jaune doré et de peau de poulet jaune. Le prix de la poudre de protéine de maïs est proche de celui du gâteau de soja. Compte tenu de cela, la poudre de protéine de maïs plus l'acide arsanilique peut être utilisée pour remplacer les colorants synthétiques chimiques afin d'améliorer la coloration des poulets de chair.
2,5% de farine de gluten de maïs et 90 mg / kg d'acide arsanilique ont été ajoutés au régime du groupe expérimental, 100 mg / kg de rouge chromatine ont été ajoutés au régime alimentaire du groupe témoin de colorants, et aucune coloration n'a été ajoutée au régime alimentaire du blanc groupe témoin. Les résultats ont montré que le grade de couleur du groupe expérimental et du groupe témoin de colorants étaient significativement plus élevés que celui du groupe témoin vierge, et il n'y avait pas de différence significative dans l'augmentation de la qualité de la gélatine entre le groupe expérimental et le colorant groupe témoin. La couleur de la tige du gril dans le groupe expérimental était jaune foncé, et l'apparence était conforme aux habitudes de consommation des gens. De l'effet de la couleur du gril abattu, l'effet de l'ajout de farine de gluten de maïs était très proche de celui de l'ajout de chromatine rouge, et était significativement plus élevé que celui du groupe témoin; L'effet colorant de la lutéine naturelle dans l'alimentation était légèrement pire que celui des colorants synthétiques chimiques, mais en ajoutant de l'acide arsanilique, le métabolisme corporel a été favorisé et le taux d'utilisation et de dépôt de lutéine dans l'alimentation a augmenté, modifiant ainsi le degré coloriage du transporoir La peau, et l'effet était évident.
NON OGM CORN GLUTEN REAP 60% / Golden Yellow Corn Gluten Farine 60% / Corn Gluten Farine 60 Protéine / maïs Gluten Repain 60% Additifs d'alimentation