Levure dans les aliments pour animaux et les aliments pour animaux de compagnie

Levure dans les aliments pour animaux et les aliments pour animaux de compagnie

1. Spécification

En ce qui concerne les aliments pour animaux et les aliments pour animaux de compagnie, la levure a une variété d'utilisations bénéfiques. Des nucléotides pour le soutien immunitaire aux extraits de levure pour la palatabilité, il existe une gamme d'avantages pour le bétail et les industries alimentaires pour animaux de compagnie.

Quelle est la différence entre l'extrait de levure et les parois cellulaires de levure?

L'extrait de levure et les parois cellulaires de levure sont tous deux dérivés de la levure. Cependant, ils ont chacun des caractéristiques et des fonctions distinctes.

Dans la production commerciale, les cellules de levure sont cultivées dans des conditions contrôlées, puis récoltées. Les extraits de levure sont fabriqués en décomposant les cellules pour libérer leur contenu. Après l'élimination des composants internes, les parois des cellules de levure sont isolées par centrifugation ou filtration.

L'extrait de levure se compose de protéines, d'acides aminés, de glucides, de peptides, de nucléotides, de vitamines et de minéraux. Ce sont les acides aminés et les nucléotides, qui donnent à la levure extraire son riche umami et son goût salé.

D'un autre côté, les parois des cellules de levure sont la couche extérieure et protectrice des cellules et sont principalement composées de glucides complexes, y compris des bêta-glucans et des mannan-oligosaccharides. Ces deux ingrédients actifs ont la capacité de lier les toxines et de soutenir le système immunitaire.

La levure dans la volaille est principalement utilisée comme prébiotique ou probiotique, qui agit comme un amplificateur de croissance. La levure de la volaille aide les poulets à chair de poulets à stimuler la santé intestinale, l'amélioration de la digestion, le rendement en viande, les performances de croissance et l'uniformité du troupeau.