Additif alimentaire de phosphate de monocalcium 22 - 23%
Description du produit:
Le phosphate de monocalcium (MCP) est un composé chimique avec la formule CA (H2PO4) 2. Il est couramment utilisé comme agent de levain dans la levure chimique et comme supplément nutritionnel dans les aliments pour animaux. Voici quelques points clés sur le phosphate de monocalcium:
Structure chimique: le phosphate monocalcique est un sel d'acide de calcium de l'acide phosphorique. Il se compose d'ions calcium (Ca2 +) et d'ions phosphate de dihydrogène (H2PO4-) dans un rapport 1: 2.
Production: le phosphate de monocalcium est généralement produit par réagir du carbonate de calcium (calcaire) avec de l'acide phosphorique. La réaction forme du phosphate monocalcique avec le sulfate de calcium (gypse), qui est insoluble et peut être éliminé par filtration.
Propriétés: Aspect: le phosphate monocalcique se trouve généralement comme une poudre blanche ou un solide granulaire.
Solubilité: il est soluble dans l'eau, la solubilité augmentant à mesure que la température augmente.
PH: Le phosphate de monocalcium est de nature acide, contribuant à son utilisation comme agent levenant dans la cuisson.
Utilisations:
Cuire: le phosphate de monocalcium est couramment utilisé dans les formulations de levain de levain. Lorsqu'il est combiné avec du bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) et un acide, comme la crème de tartare, il produit du dioxyde de carbone, qui provoque la pâte ou la pâte et devient léger et moelleux pendant la cuisson.
Alimentation animale: le phosphate de monocalcium est utilisé comme source de calcium et de phosphore dans les formulations d'alimentation animale. Il fournit des minéraux essentiels nécessaires au développement osseux, à la fonction musculaire et à la santé globale animale. En plus de ses avantages nutritionnels, il peut également améliorer la palatabilité et la texture des pastilles d'alimentation.
Considérations de sécurité: le phosphate de monocalcium est généralement considéré comme sûr (GRAS) pour une utilisation dans les aliments et les aliments pour animaux par les organismes de réglementation, notamment la Food and Drug Administration (FDA) et la European Food Safety Authority (EFSA). Cependant, l'apport excessif du phosphore peut entraîner des problèmes de santé chez l'homme et les animaux, il est donc important d'utiliser judicieusement le phosphate de monocalcium et d'autres sources de phosphore dans les formulations.
Mono Calcium Phosphate MCP 22% Emballage granulaire: 25 kg / big sac, 27mt / 20gp.kept dans un lieu sec, frais et ventilant.
Mots clés: phosphate mono dicalcium 21% / MDCP 21% Granular / Feed Grade mono-dicalcium phosphate / mono dicalcium phosphate pour les animaux